6ème concours des produits laitiers fermiers de l'Est à Ramonchamp

Publié le Mardi 3 Octobre 2017

Ils sont, parait-il, nos amis pour la vie. Ils ont malgré tout besoin, régulièrement, d'une petite promotion. Les produits laitiers étaient au cœur d'un grand concours proposé, ce mardi matin du côté de Ramonchamp, par la chambre d'agriculture des Vosges et l'association des producteurs de munster fermier. Concours de produits laitiers fermiers de l'Est avec 6 départements représentés et 186 fromages et yaourts en lice. L'idée est de mettre en avant le savoir-faire des professionnels et la qualité des produits.
Alors, amis pour la vie ? Le lait a, malgré tout, ses détracteurs, ceux qui pensent qu'il est indigeste voire allergène. Pour les autres, sachez que ce concours a lieu tous les 2 ans, en Alsace ou dans les Vosges. Il faut aux produits une note de 12 sur 20 pour recevoir une médaille de bronze, 14 pour l'argent, et 16 pour l'or. La remise des prix se déroulera en novembre, dans l'une des exploitations exploitations primées.

Anthony Sap

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