Gastronomie Pâques : la collaboration entre Joseph Viola et Jonathan Mougel devra attendre

Publié le Mardi 30 Mars 2021

L'événement intialement prévu le 4 avril prochain a dû être annulé suite au confinement du département du Rhône et dans le respect de l’interdiction des déplacements interrégionaux. Jonathan Mougel, meilleur ouvrier de France 2019 pâtissier et confiseur et Joseph Viola, MOF et chef des bouchons lyonnais Daniel & Denise devaient venir à Epinal et proposer un menu spécial concocté à 4 mains. 

Tous les deux natifs des Vosges, ils restent aujourd'hui très attachés à leur territoire et leur terroir d'origine. Gageons qu'ils uniront à nouveau leur savoir-faire dès que les conditions sanitaires le permettront.

Pour rappel, Joseph Viola avait déjà proposé sa cuisine à l’occasion de la Saint-Valentin (revoir notre reportage). ‘

Anne Didier

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