A feu doux : Au Bistronome #01 Blinis de maïs pour l'apéro

Chef : Julien Picard
Restaurant : Au Bistronome
Mixer une grosse boite de maïs égouttée avec 3 œufs entiers et 3 cuillères à soupe de farine. Cuire à la poêle, servir avec du fromage frais et du caviar de harengs.