A feu doux : Domaine Saint Romary #01 Rillettes de sardines pour l'apéro

avec Lorraine Pierrat
Domaine Saint Romary 

Enlever les arrêtes des sardines, déposer dans un cul de poule et écraser à la fourchette. Incorporer du fromage frais et mélanger le tout, rectifier l'assaisonnement, ajouter de la ciboulette ciselée. Dresser sur des tranches de baguette rôties à la poêle et au beurre.