A feu doux : Hôtel-Restaurant Julien #03 Tarte à l'oignon

Publié le Mercredi 28 Septembre 2022

avec Gérard Goetz
Hôtel-restaurant Julien

Sur une pâte feuilletée, déposer 4 oignon ciselés et tombés au beurre, mélangés avec une sauce béchamel. Cuire au four à 240° en surveillant, la tarte doit être dorée, elle accompagnera à merveille un apéritif.

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