A feu doux : La Vigotte #04 Pain d'épices façon pain perdu et munster chaud - coulant

Publié le Lundi 3 Avril 2023

Chef : Laurent Grandgirard
Restaurant : La Vigotte

Réaliser une migaine avec un œuf et de la crème, saler et poivrer. Tremper les tranches de pain d'épices et cuire dans du beurre. Déposer sur le pain d'épices un bon morceau de munster pas trop affiné, placer sous le grill. Servir avec une salade.

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