A feu doux : Le bistro d'Elo #5 Fondant chocolat et framboises

Publié le Lundi 5 Juillet 2021

Dans les cuisines des restaurateurs locaux, Valentine vous propose un moment de partage avec des personnalités attachantes qui s'expriment dans l'art culinaire.

avec Elodie Louvet
Restaurant Le Bistro d'Elo
55 Quai de Londres
55000 Verdun

La recette :
Mixer 150g de chocolat avec 100g d'amandes (sans peau et blanchies). Ajouter 150g de farine puis 50g de beurre fondu avec 50g de lait. Ajouter 50g de sucre.
Placer en moule, cuire au four 190° pendant 15 à 20 minutes.
Servir avec des framboises écrasées sucrées et une boule de glace vanille.

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