Busin'Est : le reportage du 22 février

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Remplacer les étuis en carton des bouteilles de champagne par une feuille de papier en chanvre aubois, tel est le défi relevé par la Maison Chassenay d’Arce. Après une année de recherche, la coopérative de Ville-sur-Arce a réussi à réduire de 65% sa consommation de papier pour chaque bouteille de la gamme bio. Encres écologiques, suppressions des vernis... au-delà de l’aspect environnemental, il s’agit d’un axe de développement économique à long terme.