Gaspillage alimentaire : les bons gestes et réflexes à adopter

Tous les ans, chaque Vosgienne et Vosgien jette dans la poubelle grise, la poubelle d’ordures ménagères, 11 kg de nourriture, nourristure qui sera donc incinérée. Comment éviter cela ? A la maison, au restaurant, à la cantine, dans les magasins. Quelles sont les mauvaises habitudes à proscrire et les bons réflexes à prendre. 

Avec :
- François Wentzel, traiteur "Saveurs nature" à Remiremont
- Elodie Genest, directrice de la communication et de la prévention à Evodia
- Julien Matry, gérant du magasin Biocoop d’Epinal