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A feu doux : Le Parvis #03 Homard, bisque et poireau brûlé
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A feu doux : Le Parvis #02 "Célerisotto" à la truffe et au comté
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A feu doux : La Marmite Beaujolaise #01 : Rognons de lapin Siphon fumé & poireau rôti
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A feu doux : Auberge Saint-Laurent #02 Spécial St Valentin : Croque-crevettes
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A feu doux : Auberge Saint-Laurent #01 Spécial St Valentin : mise en bouche à base de truite fumée et de céleri
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