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A feu doux : Hôtel-Restaurant Julien #la Compil'
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A feu doux : Hôtel-Restaurant Julien #05 Pèche pochée, sabayon au crément d'Alsace
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A feu doux : Hôtel-Restaurant Julien #04 Kasknepfle et girolles
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A feu doux : Hôtel-Restaurant Julien #03 Tarte à l'oignon
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A feu doux : Hôtel-Restaurant Julien #02 Pressé de volaille au foie gras, sauce ravigote
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A feu doux : Hôtel-Restaurant Julien #01 "Choushi", crème raifort
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A feu doux : La Résidence la Compil'
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A feu doux : La Résidence #5 Croustille de Bluets des Vosges, émulsion au yaourt de la ferme Galmiche et sorbet
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A feu doux : La Résidence #4 Gaspacho de concombre et tomates green zébra, brebis du bout et saumon de fontaine flamé
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A feu doux : La Résidence #3 Croustillants de langoustines
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A feu doux : La Résidence #2 Tatin de tomates cerises
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A feu doux : La Bagatelle la Compil'
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A feu doux : La Bagatelle #05 Verrine fraises et rhubarbe
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A feu doux : La Bagatelle #04 Filet de volaille, sauce au miel
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A feu doux : La Bagatelle #03 Tournedos de truite
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A feu doux : La Bagatelle #02 Œuf poché et velouté d'asperges
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A feu doux : La Bagatelle #01 Mousse de betteraves
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