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A feu doux Mimi Cube, la compil'
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A feu doux #05 Mimi Cube : Panettone en pain perdu, framboises et ricotta
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A feu doux #04 Mimi Cube : Bœuf sur lit de saveurs
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A feu doux #03 Mimi Cube : Filet de St Pierre aux figues et guanciale
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A feu doux #01 Mimi Cube : Salade homard & œuf
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A feu doux, L'Arsenal #05 : Crémeux chocolat, sorbet kalamansi
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A feu doux, L'Arsenal #04 : Pluma de porc & variation de carottes
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A feu doux, L'Arsenal #02 : Filet de dorade royale et déclinaison de chou-fleur
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A feu doux, L'Arsenal #01 : Thon mi-cuit pour l'apéro
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A feu doux #05 La Mangeoire : Glace à la dragée de Verdun
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A feu doux #04 La Mangeoire : Foie gras poêlé, crème de betteraves & sorbet groseilles
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A feu doux #03 La Mangeoire : Saumon de fontaine, tatin d'échalote, mayonnaise fumée
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A feu doux #02 La Mangeoire : Œuf parfait sur velouté d'oignon en siphon
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