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A feu doux : Anico #04 Mousse au chocolat tiède, glace au panais
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A feu doux : Anico #03 Agneau confit au foin, panisse et houmous
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A feu doux : Anico #02 Crème de champignons & œuf parfait
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A feu doux : Anico #01 Amuse bouche de boeuf wagyu
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A feu doux : Le Manoir du Lac la compil'
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A feu doux : Le Manoir du Lac #5 Pavlova aux fruits de saison
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A feu doux : Le Manoir du Lac #4 "Soufflé" de truite
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A feu doux : Le Manoir du Lac #3 Foie gras au torchon
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A feu doux : Le Manoir du Lac #2 Œuf cocotte aux cèpes et jus réduit
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A feu doux : Le Manoir du Lac #1 Pot-au-feu d'escargots parfumé à l'absinthe
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A feu doux : La Réserve #05 Figues rôties, ganache montée et sorbet feuilles de figuier
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A feu doux : La Réserve #04 Tournedos, potée en pannequet et mousseline
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A feu doux : La Réserve la compil'
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A feu doux : La Réserve #03 Bar en croûte de pain potimarron vierge d'automne
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A feu doux : La Réserve #02 Œuf pané, mousseline de pois cassé, lard fumé
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A feu doux : La Réserve #01 Chèvre fumé & petits légumes croquants
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A feu doux : La Villa Camille & Julien la compil'
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